Erik Bäckstedt

Navigeringsmeny

Plocka en bukett!

Jag tror inte man kan lägga upp för mycket bilder på blommor och inte mindre plocka dem. Det är något speciellt med blommor och då menar jag inte hela sexualvetenskapen. Blommor har avbildats och beundrats i tusentals år och varför sluta med det. Varför inte hylla dem ännu mer när det känns som naturen har fått mindre betydelse i världen. Nu när...

Läs mer

Frysa in grönsaker

Med tiden jag skördar växter så kommer jag på olika metoder att ta tillvara på dem. Ogräs och andra växter som jag skördar som inte är grönsaker brukar jag torka. Det är dock annorlunda med grönsaker eftersom de är mer värdefulla för smak, färg och textur. Därför hackar jag dem i bitar och sen fryser in dem i påsar. Tidigare hackade jag inte dem innan jag...

Läs mer

Gojibär i blom

Jag köpte en gojibärsbuske förra hösten, för att det var kul. Tänk om det överlever funderade jag för mig själv. Den överlevde vintern och nu på hösten så gick den minsann upp i blom! Det har i och för sig varit en väldigt varm sommar men nu har jag hoppet uppe inför nästa säsong. Tänk om jag får skörda ett bär, vad magiskt! Även om den inte bär frukt är...

Läs mer

Ljuva skördetid

En av många favorittider på året, nämligen skördetid! Det händer ju bara en gång om året så det är viktigt att inte ta den för givet. Efter skörden kommer hösten och vintern, vilket betyder att det dröjer länge innan det går att skörda grönska igen. Jag försöker testa på att odla nya saker varje år, för att se vad som fungerar. Jag har ju som sagt tidigare...

Läs mer

Sommar i en bukett

Nu är det minsann sommar! Jag absolut älskar denna perioden, men den går fort. För att förlänga sommaren lite brukar jag därför göra buketter. Jag samlar in de blommor som blommar och så sätter jag dem i en vas i köket. På så sätt ser och doftar jag dem varje morgon, middag och kväll. Annars kan man lätt glömma bort att titta på dem och så kommer man på...

Läs mer